（株）エマ観光のスタッフ　Ｂｌｏｇ

花粉が飛び始めましたね。
グシュグシュとかゆかゆです。
処で、テレビでも取り上げられた、浜名湖の「牡蠣小屋」に行ってきました。
平日は予約のみ。土、日曜日は1時間待ちとか？

本当に小屋です。

5個で800円。軍手をかしてくれ自分で焼きます。観光課のおじさん、おばさんがテーブルを回り、焼き加減を教えてくれます。
しかし、食中毒がおきたら自己責任とばかりに、燻製になる直前まで焼け！とうるさく言われ、まあ、美味しかったけど自分の食べ頃で食べれずガッカリでした。
帰りに剥き身を買い、お家で、沢山牡蠣フライを作って食べました。
プリプリで美味しかった。
ネギと牡蠣を炒め、酒と醤油とオイスターソースで味付けしバターを少し落とすととっても美味しいですよ。
炒めるのでスーパーの安いのでも充分美味しいです。
お試しあれ。